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Uno de los factores ms relevantes que apuntala el desarrollo de Santa Cruz es la capacidad de asociacin de sus habitantes, de sumar esfuerzos para superar obstculos, por el bien comn. Un ejemplo de ello es la Federacin de Ganaderos de Santa Cruz (FEGASACRUZ), a la que felicito por cumplir 55 aos.
Saba que en 2020 -pese a la crisis sanitaria, procesos cuarentenarios y enormes dificultades logsticas y de transporte- Bolivia export carne bovina por casi 16.000 toneladas captando 70 millones de dlares, cuando hace 15 aos apenas venda 2 millones de dlares y 1.000 toneladas? Eso supone un aumento de ms del 3.000% en valor y 1.300% en volumen, comparado al 2005.
La buena noticia es que dicho sector va camino a romper sus propios rcords: a junio de 2021 la exportacin de carne sum 53 millones de dlares por casi 11.000 toneladas. Lo mejor de todo: sin que falte carne para los bolivianos.
Pero, ms all de esas cifras importantes para la estabilidad de la moneda y la economa, el rostro social de tal actividad tiene que ver con las innumerables fuentes de empleo que genera en la cadena agroproductiva de la cra, recra, engorde, faeneo, industrializacin y venta. He aqu algunas facetas: siembra de pasto, construccin de infraestructura (potreros, reservas forrajeras, barracas, centros de confinamiento y remate, viviendas para los trabajadores); mantenimiento de caminos; tecnologa (vacunacin, desparasitacin, medicacin, mejora gentica, alimentacin dosificada); frigorficos para faeneo, desposte, refrigerado y envasado de carne; cadenas de fro, equipamiento y logstica para garantizar la inocuidad alimentaria; compra y transporte de ganado a centros de remate y puntos de derribe, luego, de la carne a lugares de expendio (mercados, friales, tiendas de barrio, domicilios); y todo lo que tiene que ver con la industrializacin para obtener subproductos de la carne y su exportacin.
Pero, nada de esto hubiera sido posible, de no haberse fundado un 14 de agosto de 1966 la Asociacin de Ganaderos de Santa Cruz de la Sierra, con 145 productores visionarios, para transformarse luego en una entidad mayor, luego de que la ganadera crucea experimentara un altsimo nivel de actividad, naciendo entonces un ente departamental aglutinando a todas las Asociaciones ganaderas -la Federacin de Ganaderos de Santa Cruz (FEGASACRUZ)- conformada hoy por 39 Asociaciones territoriales y especializadas, abarcando las 15 provincias del Departamento, representando a casi 33.000 productores con un hato ganadero que supera ya 4 millones de cabezasenhorabuena!
El beneficio de ser autosuficientes en carne, hoy, tiene que ver con 55 aos de alegras y xitos -pero tambin de tristezas y fracasos- de nuestros sacrificados productores ganaderos del Oriente, con un proceso preado de grandes ilusiones, esperanzas, promesas, que con el correr de los aos se convertiran en una realidad, dejando huellas de oro, con su aporte al crecimiento de la economa regional, fuertemente influenciada en la actividad agropecuaria en los aos 60 y 70, como dice su Presidente, Lic. Alejandro Daz Salek, sucesor de muchos otros insignes dirigentes de la institucin. Para ellos, mi mayor respeto.
Entre los hitos del visionario trabajo de FEGASACRUZ cuenta el haber sido gestor de 3 frigorficos (Pampa de la Isla, Frigorfico del Oriente, Complejo Industrial Frigorfico Cotoca) para solucionar el problema de la comercializacin de ganado; la puesta en marcha y ejecucin por ms de 20 aos del Programa Nacional de Erradicacin de la Fiebre Aftosa, con carcter obligatorio; la declaracin de la primera Zona Libre de Aftosa en la Chiquitania y el reconocimiento de la Organizacin Internacional de Sanidad Animal -con sede en Pars- declarando a BoliviaPas Libre de Aftosaen 2014, habilitndola a exportar carne al mundo, algo que se ha logrado gracias a un sinrgico y virtuoso trabajo pblico-privado (ojal hubieran muchas ms historias como stasasganaramos todos).
(*)Economista y Magster en Comercio Internacional
