Decomisan alimentos en mal estado y con fechas vencidas
29/06/2016 - 18:24:03
Como resultado de los operativos realizados en diferentes centros de abastecimientos, personal del Gobierno Aut�nomo Municipal de Santa Cruz de la Sierra retiraron alimentos no aptos para el consumo humano.
�Hemos realizado un control en los mercados Nuevo y Guapur� logrando decomisar 47 latas de bicervecina con fecha caduca y 61 kilos de carne de pollo en mal estado; estos productos fueron retirados de inmediatamente por personal municipal y los comerciantes recibieron un comparendo para que cancelen un multa de acuerdo a la gravedad de la falta�, dijo Gualberto Condori, Jefe del Dpto. de Administraci�n y Control de Centros de Abastecimientos y Servicios.
Asimismo, anunci� que estos operativos se continuar�n llevando a cabo de forma diaria, adem�s recomend� a los consumidores que en caso que encuentren alguna irregularidad, pueden realizar su denuncia en la administraci�n municipal de cada mercado o dirigirse a las oficinas de la Secretaria Municipal de Abastecimientos y Servicios, ubicada en la Exterminal de buses.
DATOS.-
Recomendaciones antes de comprar productos c�rnicos y envasados:
Carne vacuna, consistencia firme, brillo en el corte, olor agradable y color rojo. Deben estar exentas de v�sceras y piel.
Carne de pollo, flexible, el pecho abultado y tener color claro. La piel debe estar bien adherida y no presentar olor desagradable.
Carne de cerdo, consistencia dura y el�stica, olor y sabor agradable. Su aspecto debe ser firme y tono p�lido rosado y sin puntos blancos en los m�sculos.
Productos envasados, verificar que tenga etiqueta de registro sanitario SENASAG, nombre del fabricante, direcci�n y procedencia de fabricaci�n, peso, listo de ingredientes, fecha de vencimiento, condiciones de conservaci�n y utilizaci�n.
