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El Informe de la Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura (FAO) es lapidario: los precios de los alimentos en el mundo acaban de alcanzar su pico ms alto desde 1990. A excepcin del azcar, todos los alimentos estn por las nubes. Una nueva crisis alimentaria mundial se avizora y podra ser solo el principio de dolores, ya que no solo el cambio climtico y una fuerte demanda en alza -sino tambin las deficientes polticas pblicas- presionan los precios hacia arriba.
Argentina, uno de los mayores exportadores de carne vacuna est en problemas: su exportacin cay 47% en enero de 2011 y su produccin, en un 16%. Las polticas adversas llevaron a los ganaderos a liquidar sus hatos. Si esto pasa con un campen de la produccin, por ac las cosas no son tan diferentes. Un alto representante del sector ganadero boliviano me dijo hace poco, qu pena, no nos equivocamos!. El entonces Presidente de CONFEAGRO -Christian Sattori- haba sentenciado el ao 2007 que, de no hacerse bien las cosas, Bolivia podra enfrentar un dficit de carne, y as ser.
Segn FEGABENI, en el 2007 El Nio trajo inundaciones, un crudo invierno y la catastrfica prdida de casi 121 millones de dlares al sector, por la prdida de 400.000 cabezas de ganado y la destruccin de infraestructura. Para los anales de la historia, una Ministra lo minimiz y dijo que sera necesario un tsunami! para una declaratoria de desastre. Solo cuando el perjuicio fue tan evidente, naci un Fondo de Reconstruccin Productiva que -segn los afectados- no benefici al Beni por las altas condicionantes para acceder a los 100 millones que deba manejar el BDP. El dao qued consumado.
En el 2008 La Nia, con otra inundacin, provoc una prdida por 33 millones de dlares y la declaratoria de desastre provoc reversin de tierras por incumplimiento de la Funcin Econmica y Social (FES). En el 2010 la sequa ocasion otra prdida por 53 millones y otro tanto ocurre hoy, pero las buenas polticas pblicas se hacen esperar.
Qu devela la desgarradora expresin -Qu pena, no nos equivocamos!- dicha por un importante representante ganadero? Que jams pas por su cabeza el desabastecer al pas, como alguien dijera en su momento; que el sector est muy golpeado; y, la impotencia de no poder hacer ms, para seguir alimentando con normalidad a Bolivia.
Cmo enfrentar la escasez? Escuchando a quienes claman por: seguridad jurdica para la tierra, y la no aplicacin del deficiente Plan de Uso de Suelo vigente; acceso real al crdito, siendo que la propiedad agraria no constituye garanta, por estar sujeta a verificacin de la FES; y, entender la dimensin del problema.
Sembrar 1.500 hectreas de pasto no asegurar la provisin de carne, como parece creer algn servidor pblico. Esa rea es solo el 0,01% de las 11,5 millones de hectreas aptas para la ganadera del Beni. Repoblamiento con 12.000 vaquillas? Menos.
El desafo es muy grande: con 50.000 cabezas menos, este ao faltarn 10 millones de kilos de carne. El repoblamiento que debi encararse desde el 2007 arrojar resultados recin en el 2016. A corto plazo urge certidumbre para invertir y producir, as como tractores y crditos blandos para enfrentar inundaciones y sequas.
A futuro, la solucin definitiva pasar porque el hato ganadero crezca hasta un equivalente de una cabeza de ganado por cada boliviano. Eso significa, 3 millones de bovinos ms.
* Gary A. Rodrguez A.
es economista y Gerente General del IBCE
