- América
- 2020-11-07
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El vicepresidente de la Asociación Nacional de la Quinua, (Anapqui), Jaime Belén, anunció el martes que se tiene garantizada una inversión de 13 millones de bolivianos para la implementación de una planta procesadora de quinua en Uyuni, departamento de Potosí. "Estamos gestionando los nuevos convenios para la implementación de una nueva planta procesadora de quinua en Uyuni, para la que se tiene garantizada una inversión de 13 millones de bolivianos por parte del Gobierno", indicó a los medios estatales. Belén dijo que se prevé que la nueva planta procese más de seis quintales de quinua al día, pero no sólo como materia prima, sino también para sacar al mercado productos con valor agregado. Agregó que el proyecto se iniciará a principios de la siguiente gestión. "La creación de las plantas procesadoras de quinua en los municipios y ayllus con mayor potencial en la producción de este cereal, son una gran alternativa para terminar con el mercado negro", y recordó que es ahí donde se comercializa el producto a muy bajo precio.
